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Esta idea me la apunto y aporto otra: habas con la parte verde de la cebolla y si, además, se cocinan en cazuela de barro a fuego lento, para morirse de buenas.
Gracias por tus buenas ideas!
Qué buena pinta tiene. Te ha quedado en su punto, muy jugosa. Pero yo prefiero la tortilla sin cebolla. Seguro que mucha gente aprovecha tu truco, es buenísimo.
Besos manchegos
que buen idea ademas esa parte de la cebolleta tiene que estar tierna y riquísima